春の食べ物のひとつといえば、たけのこ。 煮ても焼いても炊き込みご飯にしてもおいしいオールマイティな食材ですね。 美味しくて好きなのですが、個人的に食べる時に勇気のいる食べ物のひとつです。 何が勇気いるって、あの「えぐみ」です。すんごい苦手で。…
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